Die Polat Dönerproduktion GmbH betreibt am Standort Mönchengladbach einen energieintensiven Produktions- und Tiefkühllogistikstandort. In den vergangenen Jahren wurde die Produktion erweitert und die Energie- und Kälteinfrastruktur grundlegend neu aufgebaut. Mit der steigenden Komplexität des Systems rückte die Frage in den Fokus, wie sich Energie wirtschaftlich, transparent und langfristig beherrschbar einsetzen lässt.
Vor diesem Hintergrund startet Polat eine strategische Zusammenarbeit mit fleXality. Ziel ist es, das bestehende Energiesystem ganzheitlich zu optimieren und die Grundlage für eine datenbasierte, marktorientierte Betriebsführung zu schaffen. Der operative Optimierungsbetrieb beginnt ab dem 1. Januar 2026.
Die Ausgangslage bei Polat: neue Möglichkeiten, neue Herausforderungen
Durch den Ausbau der Energie- und Kälteanlagen greifen am Standort heute mehrere Erzeuger, Verbraucher und Speicher parallel ineinander. Diese Struktur eröffnet Flexibilität, erhöht jedoch gleichzeitig die Anforderungen an Transparenz, Koordination und wirtschaftliche Entscheidungsfindung.
Zentrale Herausforderungen
1. Komplexes und unübersichtliches Energiesystem
Nach dem Umbau fehlte eine ganzheitliche Sicht auf Energieflüsse, Abhängigkeiten und Wechselwirkungen im Gesamtsystem.
2. Unsichere Wirtschaftlichkeit zwischen Eigenstrom und Netzbezug
Mit den Blockheizkraftwerken besteht die Möglichkeit, Strom selbst zu erzeugen oder aus dem Netz zu beziehen. Welche Option wirtschaftlich sinnvoll ist, hängt von Marktpreisen und betrieblichen Randbedingungen ab und lässt sich nicht dauerhaft mit festen Regeln abbilden.
3. Vorhandene Flexibilität nur manuell nutzbar
Kälteanlagen und Tiefkühllager bieten Flexibilität im Energieeinsatz. Ohne übergeordnete Systemlogik war diese jedoch stark erfahrungsbasiert und mit zusätzlichem Aufwand verbunden.
Der Lösungsansatz: Ganzheitliche Optimierung mit fleXality
Um diese Herausforderungen strukturiert zu adressieren, entschied sich Polat für eine Zusammenarbeit mit fleXality. Der Ansatz verfolgt nicht die Optimierung einzelner Anlagen, sondern die wirtschaftliche Betrachtung und Optimierung des gesamten Energiesystems.
Die Lösungen im Überblick
1. Transparenz und Gesamtüberblick
fleXality schafft eine zentrale, systemweite Transparenz über Energieflüsse und Betriebszustände. Damit entsteht eine belastbare Entscheidungsgrundlage für den gesamten Standort.
2. Kostenoptimierte Betriebsführung
Auf Basis von Markt- und Betriebsdaten unterstützt fleXality dabei, wirtschaftlich sinnvolle Entscheidungen zwischen Eigenstromerzeugung und Netzbezug zu treffen. Ziel ist eine dauerhaft kostenoptimierte Fahrweise.
3. Automatisierte Nutzung bestehender Flexibilität
Vorhandene Flexibilität wird systematisch nutzbar gemacht. Optimierte Fahrpläne und Sollwerte werden gateway-basiert sicher an die bestehende Anlagensteuerung übergeben. Alles ohne Eingriffe in die Steuerungsebene und ohne zusätzlichen operativen Aufwand.
Umsetzung mit fEnOMS™
Die technische Umsetzung erfolgt über die Plattform fEnOMS™ als übergeordnete Optimierungs- und Orchestrierungsebene. Sie ergänzt bestehende Steuerungen, ohne diese zu ersetzen, und ermöglicht eine vorausschauende, datenbasierte Betriebsführung.
In der aktuellen Projektphase liegt der Fokus auf Systemaufbau, Integration relevanter Datenquellen und schrittweiser Inbetriebnahme. Bereits heute profitiert Polat von deutlich erhöhter Transparenz. Die wirtschaftliche Optimierung wird bewusst ab 2026 im Livebetrieb aktiviert und kontinuierlich weiterentwickelt.
Perspektive: Wirtschaftliche Flexibilität und Energiesouveränität
Für Polat ist das Projekt ein strategischer Schritt hin zu mehr wirtschaftlicher Flexibilität. Die Fähigkeit, Energieeinsatz und Anlagenfahrweise systematisch an Marktbedingungen anzupassen, reduziert Abhängigkeiten und schafft langfristige Planungssicherheit.
Christian Peterkes, Technischer Leiter bei Polat, fasst die Motivation so zusammen:
„Ich empfehle fleXality, weil hier die Zukunft der Verbindung von Markt und Technik gedacht wird.“
Mehrwert für Polat auf einen Blick
- Transparenz und Gesamtüberblick über ein komplexes Energiesystem
- Kostenoptimierte Betriebsführung auf Basis von Markt- und Betriebsdaten
- Erhöhte Energiesouveränität, durch flexible Wahl zwischen Eigenstrom und Netzbezug
- Skalierbare Lösung, die bestehende Infrastruktur integriert
Ausblick
Die Zusammenarbeit zwischen Polat und fleXality ist langfristig angelegt. Mit dem Start der Optimierungsphase ab 2026 werden weitere Potenziale schrittweise erschlossen und das System kontinuierlich weiterentwickelt.
